Cocinero/a - COMPLEJO TURISTICO (Hotel)

Estamos buscando cocinero/a con experiencia para Complejo Turístico-Hotel ubicado en el Prepirineo catalán. Nos especializamos en ofrecer una experiencia gastronómica para turismos familiares y colectividades, con servicio de buffet. Llevamos a cabo prácticas de cocina sostenible, como reducción del uso de plásticos, y de desperdicios alimentarios. Utilizamos ingredientes km0, ecológicos y BIO. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, preferiblemente en entornos de turismo familiar, colectivos y/o hoteles. Condiciones: Alojamiento en el complejo, si es necesario. - Comidas incluidas. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Obligaciones: Supervisar y dirigir el equipo de cocina en la preparación de los alimentos. - Elaborar y presentar menús variados, también adaptados a dietas especiales, y alergias alimentarias. - Asegurar siempre la calidad y presentación, cumpliendo con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. . Ofertas de empleo en tablondeanuncios.

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