Nos encontramos en la búsqueda de un/a auxiliar de limpieza en cocina para uno de nuestros colegios internacionales ubicado en la zona de Tres Cantos, Madrid. La incorporación sería inmediata.
Funciones:
- Ayudar en la preparación antes del servicio
- Recibir y almacenar los suministros
- Lavar y limpiar areas de cocina y utensilios.
- Limpieza general de la zona de cocina y comedor
Horario habitual: Lunes a Viernes de 12 a 16 horas
Horario actual ampliado por cubrir una sustitución: Lunes a Viernes de 8.00 a 16 horas
Hostelería y turismo: Se busca cubrir un puesto de cocinero/a con experiencia previa (valorable que sea en colegios) para formar parte de nuestro equipo en varios de nuestros centros internacionales ubicados en Madrid capital y alrededores. La incorporación sería inmediata.
FUNCIONES:
· Apertura de la cocina comprobando el estado de toda la
maquinaria y materia prima.
· Preparar y almacenar alimentos de calidad de modo que resulten
aptos para su utilización en la elaboración de distintos tipos de
platos o posterior comercialización.
· Elaboración de platos calientes y fríos.
· Correcto cumplimiento y seguimiento de APPCC,
cumplimentando todos los formatos que el siste-ma requiere.
· Colocar los pedidos de comidas en almacén, cámara frigorífica
y/o neveras.
· Cumplimiento con las instrucciones de la empresa en materia de
Prevención de Riesgos Laborales
CONDICIONES:
- Jornada Completa
- Horario: Horario rotativo Lunes a Domingo (6-14h o 12-20h)
Se busca un/a Jefe/a de cocina para trabajar en un colegio de Barcelona.
FUNCIONES:
· Elaboración de la comida diaria para unos 700 alumnos
· Gestión de registros APPCC
· Pedidos y gestión de stocks
· Gestión del personal a su cargo
OFRECEMOS:
· Contrato temporal 6 meses + indefinido
· Retribución de 32.000 € bruto/año
REQUISITOS:
· Persona organizada y meticulosa
· Experiencia previa trabajando en colegios, comedores o residencias
de empresa
· Habilidades para gestionar un equipo de cocina
· Tener siempre presente los requerimientos de las autoridades en
cuestión de seguridad alimentaria
Especialidad:
- Hostelería y Turismo
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