Horno de convección eléctrico construido en acero inoxidable, con puerta de doble cristal, cámara de cocción esmaltada, luz interior y dos ventiladores.
Temperatura de 50 a 300 grados
Temporizado de 120 minutos
Incluye 4 parrillas inoxidable de 436x315mm
Medida del horno 595x594x585h mm
Potencia 2,67kW 230V
1 año de garantía en piezas por defecto de fabricación.
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Maquinaria de hostelería: Horno combi con la mayor versatilidad, diseñado para usar en cualquier lugar, cocinar varios tipos de productos, recuperación de platos en cuestión de segundos gracias al High Speed Oven, puede ponerse en cualquier lugar sin necesidad de ningún tipo de instalación ni extracción, sistema de fácil limpieza.
Funcionamiento simultáneo de modos de convección, microondas e Impingment, con temperatura de 100ºC a 300ºC.
Recetario de Lainox incluido en el sistema con posibilidad de modificar o bien crear tus propias recetas.
Sistema Combi Wave pudiéndose utilizar como horno de convención o como horno microondas con potencia hasta 2000W o combinar los 2 modos.
Conexión Wifi o red para conexión automática a Lainox Nabook y en varios colores.
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Porcionadora boleadora Celme, para dividir y bolear la masa, facilitando y agilizando la producción.
Medidas exteriores: 490x1100x1480mm
Gramaje de porción: 20 -300 gramos, con tornillo de aluminio
Capacidad de cuba: 30Kg
Potencia trifásica 550W 400V Trifásico
Maquinaria de exposición, con garantía
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